
簡(jiǎn)要描述:DSI 閃蒸機(jī)組是一款針對(duì)牛奶、果汁等液體物料的連續(xù)在線(xiàn)高溫滅菌設(shè)備,通過(guò)蒸汽注入式混合技術(shù)實(shí)現(xiàn)瞬時(shí)升溫殺菌,搭配真空閃蒸降溫脫氣功能,兼顧滅菌效果與物料原生風(fēng)味,操作簡(jiǎn)單且清洗便捷,適配中小批量生產(chǎn)與工藝研發(fā)場(chǎng)景。
產(chǎn)品廠(chǎng)地:上海市
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
更新時(shí)間:2026-02-10
訪(fǎng) 問(wèn) 量:102| 品牌 | 浩朋 |
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1. 產(chǎn)品核心細(xì)節(jié)與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
DSI 閃蒸機(jī)組采用模塊化集成設(shè)計(jì),主體由料罐及物料泵、混合噴頭及持溫管、閃蒸罐及物料泵、出料部分四大核心組件構(gòu)成,結(jié)構(gòu)緊湊合理。設(shè)備主體尺寸為長(zhǎng) 1700mm× 寬 980mm× 高 1600mm,凈重約 310KG,占地面積小,適配各類(lèi)車(chē)間布局。臺(tái)面配備 15 升保溫結(jié)構(gòu)料罐與閃蒸脫氣罐,后側(cè)搭載可更換持溫管,滿(mǎn)足不同持溫時(shí)長(zhǎng)需求;機(jī)箱內(nèi)螺桿泵出口設(shè)有安全泄壓閥,壓力設(shè)定在 8-10Bar,有效保障管道安全。設(shè)備正面左側(cè)為控制柜,主電源旋鈕與操作按鈕布局直觀(guān),主要儀器儀表便于觀(guān)察,閥門(mén)操作便捷,符合人體工學(xué)設(shè)計(jì)。2. 產(chǎn)品性能與核心優(yōu)勢(shì)
DSI 閃蒸機(jī)組以生蒸汽為熱源,通過(guò)特制噴頭使物料與蒸汽在極短時(shí)間內(nèi)快速混合,殺菌溫度可達(dá) 100-150℃,持溫時(shí)長(zhǎng)支持 5S/10S/20S/30S/60S 多檔位調(diào)節(jié)(可通過(guò)更換持溫管實(shí)現(xiàn)),能殺滅物料中的有害微生物,同時(shí)因升溫、降溫過(guò)程迅速,可保留物料天然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分。設(shè)備處理量為 20-50L/H,進(jìn)料溫度約 15-30℃,出料溫度穩(wěn)定在 58-68℃,滿(mǎn)足不同液體物料的滅菌工藝需求。相較于傳統(tǒng)滅菌設(shè)備,該機(jī)組具備顯著優(yōu)勢(shì):支持全自動(dòng)生產(chǎn)流程,包含熱水沖洗、SIP 循環(huán)殺菌、料頂水、生產(chǎn)、水頂料等 10 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化步驟,無(wú)需人工頻繁干預(yù);配備 CIP 在線(xiàn)清洗功能,生產(chǎn)后可通過(guò)酸堿液循環(huán)沖洗,確保設(shè)備潔凈無(wú)殘留,符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中無(wú) “三廢" 排放,能耗可控,蒸汽耗量?jī)H 12KG/H(≥0.6MPa),耗水量 900L/H(自來(lái)水 / 軟化水,≥0.2MPa),兼顧環(huán)保與經(jīng)濟(jì)性。
3. 核心參數(shù)表
處理量:20-50L/H,功率:4KW,380V 3 相 5 線(xiàn),殺菌溫度:100-150℃,持溫時(shí)長(zhǎng):5S/10S/20S/30S/60S(持溫管可更換),進(jìn)料溫度:約 15-30℃,出料溫度:約 58-68℃,蒸汽耗量:12 KG/H(≥0.6 MPa),耗水量:900 L/H(自來(lái)水 / 軟化水,≥0.2 MPa),壓縮空氣需求:0.1 M3/Min(≥6 Bar),主體尺寸:長(zhǎng) 1700mm× 寬 980mm× 高 1600mm:凈重:約 310KG
4. 適用場(chǎng)景與使用說(shuō)明DSI 閃蒸機(jī)組主要適用于牛奶、果汁等液體類(lèi)物料的連續(xù)在線(xiàn)高溫滅菌處理,廣泛應(yīng)用于食品飲料生產(chǎn)企業(yè)、小型加工廠(chǎng)、科研機(jī)構(gòu)等場(chǎng)景,既可滿(mǎn)足小批量生產(chǎn)需求,也可用于殺菌工藝研發(fā)與試驗(yàn)。設(shè)備使用需遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程:首先通過(guò)自動(dòng)叉車(chē)(額定起重量≥1000KG,叉臂長(zhǎng)度≥1500mm)完成搬運(yùn)與就位,確保安裝場(chǎng)地平整,設(shè)備與周?chē)O(shè)施保持≥0.8M 維護(hù)空間;隨后由專(zhuān)業(yè)人員連接潔凈水管路(管徑≥1 寸,壓力≥2bar)、壓縮空氣管路(10mm 氣管,壓力 0.6-0.8Mpa)及 380V 3 相 5 線(xiàn)動(dòng)力電源(2.5 平方銅芯護(hù)套電纜),并嚴(yán)格連接接地線(xiàn);啟動(dòng)前需點(diǎn)動(dòng)物料泵或水泵(時(shí)長(zhǎng)≤0.5 秒),確認(rèn)泵轉(zhuǎn)向與標(biāo)識(shí)一致;通過(guò)控制屏設(shè)置生產(chǎn)參數(shù)后,點(diǎn)擊 “生產(chǎn)" 按鈕即可啟動(dòng)全自動(dòng)滅菌流程,殺菌溫度>100℃時(shí)需通過(guò)背壓閥加壓至接近飽和蒸汽對(duì)應(yīng)壓力。生產(chǎn)結(jié)束后,需執(zhí)行 CIP 清洗流程,倒入 1.5% 濃度的酸堿液(約 10L),啟動(dòng)清洗程序直至排放口 PH 值呈中性。5. 維護(hù)保養(yǎng)與售后服務(wù)日常維護(hù)方面,需定期檢查設(shè)備密封圈、O 型圈等橡膠部件,根據(jù)使用情況 1-2 年更換一次(高溫高壓或酸堿接觸環(huán)境下半年更換);螺桿泵定子為損耗件,若壓力明顯下降需及時(shí)更換;設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間停用前,需切斷所有電源、氣路、水路,排空管道與泵內(nèi)積水。常見(jiàn)故障可快速排查:泵不轉(zhuǎn)可復(fù)位變頻器或檢查泵內(nèi)異物,物料無(wú)法加熱至高溫需調(diào)大背壓閥,殺菌溫度不穩(wěn)可輕微減小背壓,閃蒸溫度過(guò)高需檢查冷卻水供應(yīng)。我們提供完整的售后服務(wù)支持,設(shè)備附帶詳細(xì)使用維護(hù)說(shuō)明書(shū)、電氣圖及合格證等資料,確保用戶(hù)可快速掌握操作要點(diǎn)。若遇到復(fù)雜故障或技術(shù)問(wèn)題,可隨時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)獲取遠(yuǎn)程指導(dǎo)或現(xiàn)場(chǎng)檢修服務(wù),保障設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。
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